河南的特色小吃你们都吃过几种?推荐两款河南美食,吃过的都说好

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“食不厌精,脍不厌细”。大家好,欢迎关注萌蒂美食说。我们每天为大家分享关于美食的知识,如何选购食材、制作精致美食,让你的生活因美食而活色生香、有滋有味。

导语:河南的特色小吃你们都吃过几种?推荐两款河南美食,吃过的都说好

咱们中国人口众多,每个地区都有各自的风俗习惯和饮食习惯,也就形成了各大菜系。没错,今天小编也是和大家聊美食的。“民以食为天”嘛,身体是革命的本钱,工作再忙再累也不能忘记吃饭,偶尔有个空闲时间可以去品尝一下各地的菜系也是很不错的。今天和大家聊聊河南的美食,很多人对河南的美食应该不是很熟悉吧,小编老家在山东枣庄,里河南并不是很远,空闲时期经常去河南游玩,所以对当地的美食有了一定的了解。每个地区都有自己的特色美食,河南当然也不例外。河南人比较注重面食,比如河南烩面、开花馍、饸烙面、水烙馍以及烩饼等等,今天给大家分享的这两道河南美食你一定听说过,有机会一定要去当地品尝哦。

开封锅贴河南的特色小吃你们都吃过几种?推荐两款河南美食,吃过的都说好-第1张图片-河南在线

开封锅贴其实是河南省开封市的特色美食,如果你来河南,可以看到当地有很多的锅贴小店,而且生意都非常的好。一般作为早点来食用,刚做好的锅贴颜色金黄,香脆可口而且外焦里嫩的,刚做好稍微晾凉一点就迫不及待的吃,一次能吃好几个好过瘾,而且锅贴很既有营养又顶饿,满足一上午的能量是完全没有问题了。

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开封锅贴包成饺子的形状,但和煎饺又有一定的区别。比如都是先调馅再包好,馅料并不局限于某一种。锅贴是两端封闭、煎饺是完全闭合的。锅贴是包好后挨一起的放到平底锅中,不停的洒水直到煎熟。而煎饺大家都知道是包好后水开放到水中煮熟然后再煎熟的。

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制作锅贴一定要用平底锅锅底抹一层油,然后将锅贴挨个摆好,不停的撒上水淀粉,直到最后将锅贴煎熟。尤其是冬季吃上热乎乎的锅贴很是享受了。

胡辣汤河南的特色小吃你们都吃过几种?推荐两款河南美食,吃过的都说好-第4张图片-河南在线

胡辣汤是河南省的传统小吃,最早也是起源于河南,一般也在早上食用。胡辣汤中用时令蔬菜和香料制作而成,喝起来比较浓稠且辛辣,尤其是适合冬季的早晨来食用,因为不管多冷的天喝上一碗都能让你大汗淋漓,全身都暖和,很多人冬季怕冷,那喝上一碗胡辣汤再合适不过了。

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我们老家枣庄滕州虽说也有胡辣汤,但远不及河南的正宗,河南逍遥镇的胡辣汤是最出名的。胡辣汤里面的食材很丰富,有豆腐、面筋、海带丝、鸡蛋花、粉条等等。里面加入的香料很多种,尤其是胡椒粉,整体偏鲜咸辣一些,所以有一部分饮食清淡的人可能会喝不惯。

一般人们在早餐的时候来上一碗胡辣汤,搭配着包子或油条吃,就这样简单又营养的一顿早餐几块钱就能搞定。这种早餐是非常受老百姓欢迎的。

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今日分享两款河南特色美食,吃过一次就忘不掉的味道,不要错过哦。今天小编给大家分享的河南锅贴和胡辣汤,不知道大家都吃过吗?我所在的城市锅贴倒不是很多,但是有卖胡辣汤的,去喝过几次感觉还是和河南胡辣汤口味不一样。当然河南的美食众多,不仅仅锅贴和胡辣汤好吃,建议大家有机会去河南转一转,品尝一下当地更多的美食,相信你一定会觉得自己没有白来的。

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标签: 河南小吃

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