河南4大“特色”小吃,老外吃了都双手点赞,吃货:看着就馋人

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导语:河南4大“特色”小吃,老外吃了都双手点赞,吃货:看着就馋人

河南是我国的一个经济大省,旅游大省,交通大省。河南的文物古迹非常多,所以旅游资源自然也非常丰富。不少外地的朋友都从远处来到河南游玩,不仅要参观这名胜古迹,还要品尝河南地地道道的美食。我们都知道,河南是一个非常喜欢吃面食的地区,但是它们的美食绝不局限于面食。河南的美食种类非常多,而且风味独特,吸引着不少外地的游客。今天小编就带着大家一起来看看河南最具“特色”的4种小吃,连老外吃了都双手点赞,吃货表示:看着就馋人!

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1.烩面

说到河南,不管是来过的还是没来过的,绝对都听说过河南的烩面,河南烩面的名气是非常大的,被称为“中国十大面条”之一,也是河南最有名的3小吃之一。河南的烩面一般是用高筋面粉作为原料,制作成比较宽的面皮,再用羊肉羊骨等熬制成高汤,再加入多种香料和食材一起熬制,熬制好的高汤看起来就像是牛奶一样,是奶白色的,所以也有人把这个汤叫做“白汤”。煮好的面条放入碗中淋入高汤,再加入一些配菜,比如青菜、千张、鸡蛋之类的,最后淋上一点辣椒油,放上一把香菜,香喷喷的。现在全国各地都有卖烩面的,但是要想吃到正宗的烩面,还是得到河南来吃哦。

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2.胡辣汤

第二个大家想到的应该就是胡辣汤了,胡辣汤的名字也不小,算是河南的一种传统早餐了。其实不光河南,很多的北方地区早餐都有胡辣汤,虽说是早餐,但是有些店铺是一天到晚都在售卖胡辣汤。尤其是冬天的时候来上一碗胡辣汤,吃起来辣辣的,热腾腾的浑身都暖和了,胡辣汤虽然看起来“卖相”不太好,但是配料是非常足的。常见的有粉条、木耳、千张、黄花菜等,每个店铺做的配菜都不同,但其实味道是差不太多的,当地人最喜欢胡辣汤配馒头或者配油条,吃的饱饱的。

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3.水煎包

说到水煎包,很多人会说水煎包到处都有卖的呀。我们都知道,河南本身就是以面食为主,所以包子馒头就是当地人非常喜爱的食物。既然喜欢吃,那肯定是要把它们做到完美极致,所以我们在河南游玩的时候,不管是走到哪基本上都能看到售卖水煎包的小铺或者小摊,隔着老远就能闻到香味。水煎包和普通的包子做对比,要好吃的多,因为水煎包在煎过之后底部是外酥里嫩的口感,吃起来非常劲道,而且水煎包的馅料种类也非常多,基本上顾客的不同口味也都能满足,老外吃了都点赞。

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4.道口烧鸡

道口烧鸡是河南的特色名菜之一,被誉为“中华第一鸡”,还与我国的金华火腿、北京烤鸭并列齐名,是我国著名的美食特产。河南的道口县,也是有“烧鸡之乡”的称号,吃过道口烧鸡的人都点赞,道口烧鸡色泽鲜艳,肉质鲜美。因为制作的时候需要多种香料和药材,所以制作出来的烧鸡香味十分浓郁,整个烧鸡只需要用“香、软、烂”三个字来形容,吃过的人还想吃,老外吃了都双手点赞!

以上就是小编今天要跟大家分享的关于河南的4大“特色”小吃,老外吃了都双手点赞,吃货:看着就馋人。你吃过几种?

标签: 河南小吃

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