河南风味小吃~!!

河南在线 3 0

  河南的小吃历史悠久,吸收了很多地方的特色,最终形成了自己独特的风格。最大的特点就是强调味道的鲜美,入味深,回味香,还强调滋补功能。

   说到河南小吃,第一个要提到的就是开封。开封最令人回味的应该是新华街第一楼的灌汤小笼包!那真是让人难忘的美味。薄薄甚至都透亮的皮,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑......那叫美!也许,在中国,灌汤包的祖籍应该在杭州,狗不理的名气也远远比开封第一楼大,但,尝过开封灌汤包的人都知道,那真不知比狗不理好吃多少,而且,价格又不贵。

   郑州,很多人都觉得没什么特色小吃,但是,郑州市做滋补烩面的确一绝.山西有刀削面,四川担担面,而河南的经典面食就应该是烩面了。郑州的滋补烩面馆有很多很多,感觉每家都不错。很多不经常吃面食的朋友,对面食都有一定偏见,感觉只有拉面才应该叫面食,要么就是那种囔囔的,带股生味的东西。其实不然,面是最能做出味道来的主食了。而且,经常吃面的人往往皮肤细腻,河南烩面不仅面筋道,戆口,而且还有一定的滋补效果,非常符合现在的饮食标准。烩面如果做得好,一般一碗就是一根面,大师傅扯面的技艺实在令人叹服!

   西华县逍遥镇胡辣汤历史悠久,其渊源可追述到东汉刘秀时期,其美味令喝过胡辣汤的人们赞不绝口。胡辣汤用多种名贵药材,加上各种营养元素精制而成,它不但是一种传统的美味佳肴,而且具有抗感冒、美容、健脾、开胃等良好保健功效。

   胡辣汤发展至今,伴随着人们生活方式的改变,其做法也发生了巨大变化。通过科学研究并与人们新生活方式的结合,现已研制成胡辣汤全料粉,在生产出大众化口味产品的同时,也研发出了各种特色风味产品。有了这种新型汤料(全料粉),无论你身在城市,还是乡村,可以自己动手,想喝就喝,尽享这美味仙汤的滋润。

   还有很多风味小吃,在这里我就不一一列举了。有机会来河南工作或者旅游的朋友,千万要尝一下,咱一定要对的起自己这张嘴嘛!呵呵

标签: 河南小吃

发表评论 (已有0条评论)

还木有评论哦,快来抢沙发吧~