请用一张美食照片证明这是你的故乡????

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我的家乡在广西南宁,而最具有代表性的就是南宁老友粉,横县大粽,甘棠粉利。

其实我真的很喜欢吃老友粉,老友粉的味道的可以用独特来形容,酸笋,豆豉,西红柿那真是绝配,当然吃不惯的,也可以不加。

相信很多人也吃过粽子,广西的粽子可不像大家平时吃的那种小小的,过年主角就登场了,广西大粽,一个也有一斤多,里面放有糯米绿豆,还有腌过的五花肉。

衡量一个南宁家里有没有一个手巧的女人,那包大粽绝对能体现出来,据说包得比较好看的,那家里的女人肯定是能干的。反正我是还没学会包大粽。

粉利,南宁比较有代表性的就是甘棠粉利,过年不吃粉利和大粽,那就不是甘棠人。甘棠粉利纯手工无添加制作,用米打成浆再放入锅中煎煮粘稠,再将米团拿来揉搓成条形,放蒸锅蒸熟

这样的粉利可炒也可煮汤,吃起来口感不软烂又很劲道,尽管现在都可以用机器来代替人工,甘棠人还是保持最传统的手艺。

我们广西可是非常好客,所以欢迎大家来我们家乡游玩,既有美食,又有好山好水。

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标签: 河南名菜

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